しょうゆ蔵の造り手だけが知っていたおいしさをどうぞ。
料理がこれまでと違うコクや深みのある味わいに。

キッコーマンより生まれた“発酵”をコンセプトにした新ブランド「発酵のある暮らし　こころダイニング」から万能調味料のしょうゆもろみが登場。
お料理のアクセントに！気軽に発酵食品を追加できるので、腸活にもおすすめです。

「しょうゆもろみ」は、料理に豊かな香りとコクを与える、しょうゆと味噌の良いところを合わせ持ったような調味料。しょうゆを搾る前の発酵熟成されたうま味をそのまま味わえます。

〈使い方いろいろ〉
お肉を焼いてからめたり、豚汁、冷奴やたまごかけごはんにかける、マヨネーズとまぜてゆで野菜の味つけに、から揚げや魚の竜田揚げの下味、オリーブオイルとあわせてサラダやカルパッチョのソースなど、料理がこれまでとはちがうコクや深みのある味わいになります。

にんにく、しょうが、みょうが、大葉などの香りの食材との相性も良く、あわせて使うといっそうおいしくいただけます。しょうゆ蔵の造り手だけが知っていたおいしさです。

「しょうゆもろみ」とは、大豆と小麦に麹菌を混ぜ合わせつくったしょうゆ麹に
、水と塩を加え、発酵、熟成させたものです。
これを搾ってしょうゆがつくられます。
しょうゆもろみは、発酵熟成されたうま味をそのまま味わえます。

内容量：175g
原産国：日本
保存方法：直射日光を避け常温で保存してください

【栄養成分表示】
大さじ1杯(約18g) あたり/エネルギー14kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.1g(飽和脂肪酸0.0g)、炭水化物1.7g(糖質1.4g、食物繊維0.3g)、食塩相当量2.6g

【原材料名】
しょうゆもろみ(大豆・小麦を含む)(国内製造)

【アレルギー物質（28品目）】
小麦、大豆